Voedingsadvies

Avocado

Keto-dieet en duursporten

Zoals vele trends, werd dit keto- (of ketogene) dieet geadopteerd vanuit Californië. In zijn strengste vorm komt dit neer op 75 % van zijn energie halen uit gezonde vetten, 20% uit proteïnen en amper 5% uit koolhydraten.  Men minimaliseert dus de inname van koolhydraten, waardoor je lichaam zelf ketonen gaat aanmaken als energiebron.  Door het […]

Voedingspatronen tijdens de Tour

Aan tafel… en op de fiets ! Eten tijdens de Tour

Een professioneel renner verorbert tijdens de Tour dagelijks 8000 kcal. Hiermee compenseert hij zijn energieverbruik tijdens een doorsnee-rit. Onwaarschijnlijke cijfers voor sporters zoals jij en ik. Even ter vergelijking eten wij (afhankelijk van ons gewicht) ongeveer 2500 kcal per dag, of méér dan 3 keer minder. Vaste eetpatronen zijn dus uitermate belangrijk om de renners […]

High5-Energy-Bar

High5 Energierepen, hoog energiegehalte & 98% vetvrij

Deze sportreep vol koolhydraten is voor 98% vetvrij.  Op basis van veel wetenschappelijk onderzoek hebben High5 Energy Bars een perfecte samenstelling van enkel- en meervoudige koolhydraten. Hierdoor wordt het lichaam snel, maximaal en langdurig van energie voorzien tijdens uw inspanning. Deze repen zijn gemaakt uit vers fruit (58%) en meervoudige, voedingsrijke  granen (22%). Ze worden […]

Wielrenners Team Jumbo-Visma begeleid door Jumbo Foodcoach app

Jumbo testte reeds zijn voedingsapp Foodcoach bij spelers van PSV. Na een pilot met de A-selectie, gingen de twee partijen een 3-jarige samenwerking aan waarbij de hele club de app gebruikt. Ook de wielerploeg van Team Jumbo-Visma gaat nu gebruik maken van de Jumbo Foodcoach, in nauwe samenwerking met de medische staf van Team Jumbo-Visma […]

Vélochef, topgerechten voor wielrenners

Wie kan beter een receptenboek rond voeding voor topsporters samenstellen dan de Sky-kok Henrik Orre.  Samen met Rapha, de Britse producent van kwaliteits-fiets-kledij,  bracht hij een kookboek uit dat zich specifiek richt op de voeding van wielrenners. In dit kookboek, Vélochef genaamd, wordt  een selectie van 80 top recepten gepresenteerd.  De Zweedse kok combineert al jaren zijn passie […]