Het Gardameer is al decennia een populaire bestemming. Geen wonder, aangezien het meer en het omringende landschap, met zijn milde klimaat, de mogelijkheid bieden om in een relatief korte rit […]
Culinair
Le Crespeou, een hartige Provençaalse omeletcake
Voor een heerlijke crespeou moet u richting de Ventoux en de Provence trekken. De “crêpe” in het Provençaals (crespèu) is afkomstig uit de Haut Vaucluse. Het is een hartige cake […]
“Vélo & Fromages” label , met de fiets op culinaire ontdekkingstocht
Het koppelen van fietsen aan het ontdekken van lokale kazen : dat is de bedoeling van dit label. Dit culinair staaltje kan alleen maar in Frankrijk, maar het heeft wel […]
De Tiroler Schnapsroute, proeven van de Tiroler cultuur
In de Tiroler distilleerderijen wordt jaarlijks circa 50 miljoen kilo fruit verwerkt tot verschillende soorten brandewijn. Bij de Tiroler Schnapsroute door Noord- en Osttirol zijn sinds 2013 37 partnerbedrijven aangesloten, […]
Raclette – Frans, Zwitsers of Italiaans ?
Eeuwen geleden al, smolten de koeherders uit de Alpen hun kaas boven een vuurtje of op een warme steen. Vervolgens schraapten ze de kaas af en smulden van de warme, […]