MENUMENU

Voeding

deli_eat&go

Grote plannen voor ‘Eat & Go’-concept van Delitraiteur

Na het succes van de eerste twee vestigingen in Gembloux en Luik heeft Delitraiteur zopas zijn nieuwe horecaconcept Eat & Go geïntroduceerd in Brussel. De groep ziet ruimte voor 20 tot 25 vestigingen en heeft ook Vlaanderen op de radar. Delitraiteur, filiaal van de groep Louis Delhaize, heeft zopas in Elsene zijn eerste Brusselse Eat […]

Jumbo Foodmarkt

Eerste Jumbo’s in België openen in najaar 2019

De eerste locaties voor de eerste Belgische Jumbo winkels zouden reeds bepaald zijn. Daarnaast zou de Nederlandse supermarktketen ook aan een “dedicated organisatie-team” om de introductie op de Belgische markt vlot en snel te laten verlopen. De Nederlandse supermarktketen Jumbo zal naar België komen met grote ‘Foodmarkt-achtige’ winkels, de eerste openingen zouden voorzien zijn voor […]

Vélochef, topgerechten voor wielrenners

Wie kan beter een receptenboek rond voeding voor topsporters samenstellen dan de Sky-kok Henrik Orre.  Samen met Rapha, de Britse producent van kwaliteits-fiets-kledij,  bracht hij een kookboek uit dat zich specifiek richt op de voeding van wielrenners. In dit kookboek, Vélochef genaamd, wordt  een selectie van 80 top recepten gepresenteerd.  De Zweedse kok combineert al jaren zijn passie […]

Zin en onzin van sportdranken

Superbelangrijk voor een wielrenner is dat hij niet mag vergeten te drinken. Bij warm weer maar zeker ook als het koud is moet er gedronken worden. Bij tochten door de bergen is dat dus een heel belangrijk aandachtspunt.   Er vallen drie grote categorieën sportdrank te onderscheiden: Hypotone dranken: Een hypotone drank bevat minder dan […]

Kopje koffie ?

De meningen over de positieve of negatieve effecten van koffie, en dus cafeîne, lopen nogal uiteen. Heel wat studies zijn het erover eens dat cafeïne een prestatiebevorderend effect bij diverse duursporten, zoals lopen, fietsen, langlaufen, roeien en zwemmen.  De inspanning kan langer worden volgehouden bij een zwaardere belasting (en dus hogere snelheid) en de intensiteit van […]